|
|
||||||||||||||
100% arabica. Lahodná chuť, kvalitní výběr zrn.
Na začátku všeho byla Etiopie
Pravlastí arabiky je Etiopie a káva je vlastně pojmenována podle etiopské provincie Kaffa. Ještě dnes tam najdeme planě rostoucí kávovníky, které poskytují kávu s vinným aroma a výraznou bohatou chutí. Podle pověstí pili poprvé kávu jako povzbuzující nápoj.
Dnes je Etiopie důležitou pěstitelskou zemí kávy a nejvýznamnějším vývozem arabiky mezi africkými zeměmi. Etiopské jakostní kávy majíá nezaměnitelnou chuť a patří k nejlepším na světě. Jejich pěstování poskytuje obživu asi 12 milionům Etiopa
Etiopskou kávu není snadné popsat. Nemá ani příliš silné aroma, ani kyselost. Nesmí se příliš pražit, jinak ztratí svůj vlastní charakter. První káva, která si získala proslulost, je z Mokky, a právě ta je etiopské kávě nejbližší. Dorá káva z Etiopie snese srovnání s nejjemnějšími odrůdami kávy jiného původy, a tak není divu, že za nejlepší arabiku se platí nejvyšší ceny.
100% požitek z kávy.
